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LESAGE & FILS valoriza los oficios de la carne gracias a sus acciones locales

7. Involucramiento con la comunidad

Educación

Contexto

PME fundada en los años 50, Lesage & Fils es una empresa familiar de comercio mayorista de carne de alta calidad. En 2011, la dirección se cuestiona sobre la validez de su modelo económico y adopta un enfoque de RSE a través de su «Declaración de progreso para el Desarrollo Sostenible». La pasión por su oficio lleva especialmente a Lesage & Fils a querer transmitir su legado y su know-how para mejorar la visión de este sector de actividad.

Objetivos

  • Valorizar la imagen del oficio de carnicero
  • Suscitar la vocación entre los jóvenes

Procedimiento

La empresa pone en marcha un proceso de comunicación sobre sus oficios con la casa del empleo de la comarca PMC (Pévèle Mélantois Carembault). 

Para ello, inicia distintas acciones y colaboraciones locales como:

- el abastecimiento de los centros de aprendizaje de la región en carcasas de manera gratuita para permitir la formación de los aprendices;

- la puesta en marcha de un grupo de RH en la oficina de empleo para la creación de un catálogo de la actividad de carnicería;

- visitas mensuales a los docentes y directores de escuelas para atraer a los jóvenes hacia este oficio en colaboración con la asociación FACE;

- la organización de jornadas de iniciación a los oficios en las que se expone a los distintos públicos objetivo (docentes, empleadores...) los oficios del sector, en el marco de su colaboración con la ONISEP.

Contribución al rendimiento de la empresa

  • Imagen de la empresa
  • Aumento del potencial de contratación

Beneficios sociales, ambientales y de gobernancia

  • Transmisión de las competencias y los conocimientos del oficio
  • Creación de vínculos entre la empresa y las escuelas, el territorio...
Effectivo
77 (2014)
Turnover
18M€ (2013)
País
Francia

LESAGE ET FILS SARL

57 rue de la Mairie
59147 CHEMY

www.lesage-prestige.com

Contacto

François LESAGE Cogérant 03 20 90 56 33 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Mise à jour le 25/05/2016

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