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BONDUELLE économise les ressources naturelles et valorise les sous-produits de son activité

4. Environnement

Energie/Gaz à Effet de Serre (GES)

Secteur Agroalimentaire

Année 2015

Pays France

Bonne Pratique repérée par

Contexte

Entreprise familiale créée en 1853, Bonduelle a pour ambition de devenir le « Référent mondial qui assure le bien-vivre par l’alimentation végétale ». Cependant, le travail du légume nécessite un fort besoin en eau et en énergie et produit un volume important de sous-produits organiques à traiter (pelure et eau de lavage, jus de cuisson ou de pressage, débris végétaux…). Le groupe Bonduelle s’est fixé des objectifs ambitieux de réduction des impacts de son activité industrielle sur l’environnement.

Objectif(s)

Réduire les consommations d'eau et d'énergie
Traiter dans ses propres équipements plus de 90% des rejets liquides de la production
Promouvoir le tri sélectif et le recyclage des déchets industriels et sous produits végétaux

Démarche

Associer technologie innovante et sensibilisation

Bonduelle obtient une économie des ressources naturelles par des solutions techniques innovantes, associées à des campagnes de sensibilisation à la maîtrise des consommations dans les différentes entités du Groupe. Des consignes de pilotage ou d'actions correctives sont instituées en cas de dérives.

Energie

Dans le nord de la France, à Estrées-Mons, une usine est alimentée en vapeur par une chaudière à bois à cogénération. L’ambition est d’alimenter l’usine à hauteur de 60% de vapeur issue de biomasse, soit 15 000TeqCO2 économisées par an.

Eau

L'entreprise maîtrise et optimise les prélèvements d'eau pour concilier sobriété, hygiène et qualité du produit. La mise en place d'outils de nettoyage à moyenne pression permet par exemple de réduire les consommations d'eau.

Traiter les déchets et les effluents

Les déchets verts sont valorisés sous différentes formes (épandages agricoles (3%), alimentation animale (88%), compost (8%), et valorisation énergétique (1%).Les déchets industriels banals sont recyclés ou à 78%. Bonduelle s'engage dans la production d'énergies alternatives (biogaz) issus de ses effluents industriels.

Optimiser les emballages

Bonduelle travaille sur la diminution d'épaisseur de boites de conserves et sur l'analyse de la valeur des films et emballages complexes, afin d'en réduire l'empreinte carbone.

Bonne Pratique repérée par le World Forum for a Responsible Economy en 2012 et mise à jour en 2015.