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LU (Groupe MONDELEZ INTERNATIONAL) crée la charte de Bonnes Pratiques Lu Harmony avec 1300 agriculteurs

5. Bonnes Pratiques d'Affaires

Achats responsables

Secteur Agroalimentaire

Année 2014

Pays France

Bonne Pratique repérée par

Contexte

La maison Lu, créée à Nantes en 1846 par 2 artisans, a l’ambition de fabriquer les meilleurs biscuits au monde. La marque obtient des prix aux expositions universelles (1882, 1900, 1937), s’associe à des évènements comme le tramway de Nantes ou la traversée de la Manche par Blériot en 1909, collabore avec des artistes de renom.

En 1987, Lu est intégré à Danone, puis en 2002 au groupe américain Kraft Foods (devenu Mondelez International pour l’activité hors US en 2012). Malgré la crise, la marque reste n° 1 des biscuits sur le marché français. Soucieux de qualité durable, Lu lance en 2008 une nouvelle filière de blé (2/3 de la matière première des biscuits) avec des agriculteurs partenaires en France, « Lu Harmony ». .

Objectif(s)

· Favoriser la biodiversité locale

· Garantir une culture de blé de qualité

· Créer un partenariat durable de proximité

Démarche

La charte repose sur 4 engagements de progrès :

- sélection des agriculteurs signataires le plus près possible des sites de production

- qualité environnement reposant sur 42 pratiques agricoles répertoriées :

o sélection rigoureuse des meilleures variétés de blé

o pratiques de l’agriculture raisonnée dont la rotation des sols

o mesures favorisant la biodiversité locale.

- préservation de la biodiversité par la plantation, à proximité des champs, d’espaces fleuris qui offrent aux abeilles et papillons nectar et pollen, partenariat de 3 ans et sensibilisation des internautes avec l’association Noé (www.noeconservation.org ) ; recherche et appels à projets avec la Fondation pour la Recherche en Biodiversité (FRP) (www.fondationbiodiversite.fr )

- suivi du grain de blé au biscuit, avec implication de tous les acteurs de la filière : conseil et suivi des parcelles, audits des agriculteurs (10%/an), participation d’experts agronomes, d’ONG.

Suite aux expériences menées en France, la démarche est reprise dans le groupe Mondelez (Harmony Charter) en Espagne, en Angleterre ; visite de brésiliens, de tchèques désireux d’explorer la démarche.

Contribution à la performance de l'entreprise

Le marché : marque de biscuits Lu connue à 95% France, 500 millions de paquets/an
Filière Lu Harmony : 1ers semis en 2008, 1e récolte en 2009, 1ers biscuits « le petit Lu » en 2010 à Nantes ; 4e récolte en 2012,70% des biscuits commercialisés en 2013 ; objectif 90% en 2015
Sécurité des approvisionnements de qualité : contrats 1300 agriculteurs, renouvelés à 75% chaque année ; 1700 agriculteurs en Europe en 2012
Sensibilisation et satisfaction qualité pour le consommateur

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

Agriculture durable, blé « Lu Harmony » semé 2400 ha en 2012, 30000 ha prévus en 2015,

Approvisionnement de proximité, emplois locaux, moins de transports

Préservation de la biodiversité : moins de 20% de produits phyto sanitaires, 3% des surfaces cultivées pour des plantations mellifères, 550 ha fleuris ; 8,25 millions d’abeilles nourries, 32 espèces de papillons observées