BELVAS produit du chocolat aussi bon sur le plan gustatif que sur le plan humain et environnemental

Dés la reprise en 2005, l’équipe dirigeante donne un nouveau souffle à Belvas et convertit toute l’entreprise dans le Commerce Equitable, devenant ainsi la première chocolaterie du nord de l’Europe spécialisée sur ce marché. Elle obtient le label Max Havelaar et incite les fournisseurs non certifiés à modifier leurs politiques d’achats.

Deux ans après la reprise, alors que la société a déjà multiplié son chiffre d’affaire par deux, elle poursuit son développement et se tourne vers le marché de l’agriculture biologique. En 2012 tous les chocolats Belvas sont certifiés Bio et la recherche et l’innovation de nouveaux produits Bio est permanente.

Belvas participe à la création d’emplois dans la région, choisit d’embaucher des chômeurs de longue durée, en CDD puis en CDI, ainsi que des travailleurs en situation de handicap. Belvas passe en 4 ans de 2 à 21 employés.

Belvas profite d’un déménagement en 2009 pour développer sa démarche environnementale en cohérence avec ses valeurs. Elle s’inscrit progressivement dans un système de management environnemental (SME) pour une amélioration continue de ses projets écologiques. De nombreuses actions visant les économies d’énergie sont mises en place : extension d’un bâtiment basse consommation, recyclage des matières premières en bio méthanisation, gestion des déchets, installation de panneaux photovoltaïques sur 1500 m2, système de récupération de chaleur, emballages certifiés FSC (Forest Stewardship Council), covoiturage.

En 2011, Belvas est proclamée : micro entreprise la plus écologique d’Europe.

Afin de propager sa démarche, Belvas permet à des chocolatiers concurrents de visiter son usine et leur transmet le nom de ses fournisseurs bio.

Belvas  sensibilise  également des jeunes à l’écologie  et  organise des visites de l’entreprise, préparées en amont avec les professeurs, sur le thème de l’écologie.