Traductions disponibles

Un terroir se mobilise pour révéler ses saveurs par les NATURELLES DU HAUT-PAYS

7. Engagement sociétal

Ancrage territorial

Secteur Agroalimentaire

Année 2006

Pays France

Bonne Pratique repérée par

Contexte

Etablie près de Fruges dans le haut pays d’Artois, l’entreprise Les Naturelles du Haut-Pays est une conserverie artisanale de 15 personnes. Elle transforme et conditionne les produits de filière maraîchère et animale fournis par des producteurs régionaux. Les conserves, bénéficiant d’un agrément bio et du label « Saveurs en Nord », sont revendues par ces mêmes producteurs ou directement par la conserverie

Objectif(s)

Regrettant la marginalisation de sa région et, à terme, un possible exode de la plus jeune partie de sa population, M. Henguelle, son directeur, qui souhaite apporter une sur-qualité à sa production, n’envisage son développement qu’au profit de toute sa région. Il veut agir et vivifier toute la contrée où l’entreprise est implantée

Démarche

Pour ce faire, il est fait appel exclusivement à des agriculteurs qui ont un enracinement local afin de n’utiliser que des produits du terroir et on exhorte ces mêmes producteurs à faire évoluer sans cesse leur qualité. Retrouvant des perspectives d’avenir, une dizaine d’exploitations agricoles qui risquaient de disparaître sont ainsi remises à flot, des agriculteurs décidant de poursuivre leur activité et des jeunes redécouvrant que cela vaut la peine de se lancer à leur suite.

Les Naturelles du Haut-Pays n’hésite pas à impliquer les élus ainsi que d’autres forces vives locales tel que le Conseil de Développement du Pays des 7 Vallées, organisme chargé du développement harmonieux de cette région. Sont ainsi décidées la construction d’un nouvel abattoir à Fruges, l’ouverture d’une Université Rurale Citoyenne et la création d’un Plan Local de Développement de l’Insertion et de l’Economie.

Ainsi, le partage du savoir-faire, le travail en réseau, l’intérêt que l’on porte à sa région et le rassemblement de ses habitants dans un même projet, tout cela réuni fait un cocktail aux vertus qui permettent d’éviter le dépérissement d’une contrée