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Entreprise alsacienne, Bretzel Burgard existe depuis 1935. Son premier métier est celui de la boulangerie, qui reste encore aujourd’hui un fondement de l’activité. Depuis 2001, l’entreprise s’est diversifiée vers les produits traiteur apéritif et de snacking. En 2016, Bretzel Burgard décroche le label Alsace Excellence. Bretzel Burgard connaît une croissance à 2 chiffres de son chiffre d’affaires entre 2001 et 2014, avec un effectif multiplié par 2 sur cette même période. En 2015, le choix est fait d’agrandir l’usine historique basée à Hoerdt datant de 2002, pour un investissement de 3 millions d’euros.