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COCORETTE et ses poules au service de l’environnement

4. Environnement

Déchets

Contexte

Cocorette, entreprise fondée en 1983 à Sainte Catherine-les-Arras (62), commercialise des œufs. Face à l’industrialisation de l’agriculture dans les années 1980, ses fondateurs ont voulu retrouver les pratiques d’autrefois, en proposant au consommateur des œufs de qualité produits à la ferme. Aujourd’hui Cocorette distribue des œufs fermiers Label Rouge et des œufs issus de l’Agriculture Biologique. Les critères du bien-être animal et de la RSE sont la base du développement de l’entreprise.

Objectif(s)

  •  Produire des œufs sains
  •  Limiter l’impact de l’activité sur l’environnement
  •  Réduire la production de déchets et les valoriser

Démarche

Dans sa démarche de bien-être des poules et de respect de leur environnement, Cocorette a mis en place toute une série d’actions :

  •  Traitement des poules par phytothérapie et homéopathie
  •  Développement de la fabrication des aliments pour les poules chez le producteur avec ses propres céréales
  •  Valorisation des fientes sur l’exploitation
  •  Incitation à la réduction des transports : 200km maximum du producteur au consommateur après passage au centre de conditionnement
  •  Réhabilitation des anciens bâtiments de ferme ou incitation à la construction durable en bois
  •  Utilisation de boîtes en cellulose moulée et création d’un centre de marquage des boîtes au laser

L’entreprise a également développé un partenariat innovant avec Auchan. Afin de limiter les déchets de l’enseigne, Cocorette installe des poulaillers à proximité des magasins et ce sont les poules qui se chargent de valoriser les denrées alimentaires invendues (une poule pouvant manger jusqu’à 50 kg de déchets par an). Ces poulaillers permettent aussi la mise en place de projets pédagogiques à destination des enfants (sensibilisation) et la création d’emplois puisque chaque poulailler nécessite son entretien par une personne. Le premier Poulailler a été créé en 2013 à Montauban, les prochains seront ouverts en 2014 dans le Nord-Pas de Calais.

Contribution à la performance de l'entreprise

  • Meilleure image de l’entreprise
  • Fidélisation des consommateurs
  • Réduction de coûts
  • Réduction de 100% des coûts de recyclage (suppression des encres de marquage)
  • Plusieurs trophées (Œuf d'Or 2010 de CIWF, Trophée du développement durable Carrefour en 2011, Trophées de l'Economie Responsable en 2012)

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

  • Sur tous les bâtiments :
    • 50% réhabilités
    • 50% constructions neuves dont 10% en bois
  • Réinsertion de jeunes en difficulté dans l’emploi
  • Collaboration avec les ESAT
  • Impact environnementale limité
  • Réduction énergétique grâce à des bâtiments de moins en moins gourmands en énergie.
Effectif
53
Chiffre d'affaires
57M€
Pays
France

COCORETTE

4, rue du Four à Chaux
62223 SAINTE CATHERINE LES ARRAS

www.cocorette.com

Contact

Emeraude Lamiet, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Mise à jour le 14/11/2017

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