Producteur de champignons de Paris pour le marché frais, la Ferme de la Gontière se bat pour maintenir sa production à Comines (France - Nord) et développer son activité sur un marché très concurrencé par la Hollande et la Pologne. Cet objectif se réalise grâce à deux étapes majeures : la construction d’une maison de culture innovante dès 1986 avec production hors-sol, zéro déchet, économies d’énergie, cagettes recyclables (…) et une démarche de progrès continu mobilisant tout le personnel depuis 2007.
La 3e révolution industrielle en Hauts-de-France
LA FERME DE LA GONTIERE met en place des actions environnementales
4. Environnement
Déchets
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