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Un process entièrement naturel et durable pour l'exploitation agricole RONCKIER

4. Environnement

Déchets

Contexte

Jean-Bernard Ronckier, éleveur et producteur de fromage de Bergues, doit traiter la pollution engendrée par ses effluents pour être aux normes européennes. Il innove avec un process de traitement entièrement naturel et durable.

Objectif(s)

M. Ronckier est soucieux d’une certaine philosophie, il veut « être un agriculteur responsable », et préserver le caractère écologique du processus de fabrication de fromage.

Démarche

Cet agriculteur a fait le choix, dans le cadre du Plan de Maîtrise des Pollutions d’Origine Agricole, PMPOA, d’épurer les eaux usées d’élevage et de fabrication du fromage par « ferti-irrigation sur taillis à très courtes rotations de saules ».

Par ce procédé, les effluents chargés de bactéries, de nitrates et de phosphates ne sont plus épandus sur les champs mais drainés et absorbés complètement par les saules. Le bois est ensuite coupé et utilisé comme bois à brûler. La chaîne des bactéries est coupée.

D’une part ce système innovant est une première en France dans le domaine agricole, d’autre part cette technique de « traitement naturel des effluents » répond aux objectifs de développement durable et de la directive nitrate.

Jean-Bernard Ronckier symbolise l’agriculteur responsable : « Je vis de la nature, je la respecte. » 

Contribution à la performance de l'entreprise

  •  Amélioration du cadre de vie pour Ronckier, pas de nuisances sonores ni olfactives

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

  •  Respect de l’environnement : modes de production moins polluants (utilisation d’arbres), économies d’énergie…
  •  Ouverture au monde agricole, partage de la méthode avec d’autres agriculteurs de Bretagne 
Pays
France

RONCKIER

6, chemon des Moeres
59122 KILLEM

Mise à jour le 30/05/2016

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