BONDUELLE ahorra recursos naturales y valoriza los subproductos de su actividad

Medir para actuar 

El balance Carbone®, realizado en 2012, permitió demostrar que 100g de producto fabricado emite en promedio 180 g equivalentes de CO2. En 2011-2012, 1 820 000 Eqt CO2/año fueron emitidas por las fábricas, las actividades agrícolas previas, las compras (ingredientes,,,), los embalajes, los transportes entre las plantas y hacia la distribución. 

Combinar la tecnología innovadora con la concienciación

Bonduelle obtiene un ahorro de recursos naturales gracias a las soluciones técnicas innovadoras, combinadas con campañas de concienciación en cuanto al control de los consumos en las distintas entidades del Grupo. En caso de deriva, se activarán consignas de pilotaje o acciones correctivas. En el norte de Francia, en Estrées-Mons, una fábrica se alimentará en vapor con una caldera de madera de cogeneración en 2013. Este proyecto entra en el marco de las convocatorias de proyectos del Ministerio de ecología. Todo ello permitirá disminuir en 2/3 las emisiones de gases de efecto invernadero en la planta, y a perpetuar la actividad de madera para uso energético de las industrias locales.

La empresa controla y optimiza el uso del agua para conciliar la sobriedad con la higiene y la calidad del producto. Se conciencia a los empleados sobre las buenas prácticas para limitar los despilfarros. La utilización de medios de limpieza de media presión y el análisis de los procesos permiten reducir los consumos de agua. 

Tratar los residuos y los efluentes 

Los residuos verdes se dedican para varios usos (esparcimiento agrícola (3%), alimentación animal (76%), abono compuesto (2%), y aprovechamiento energético (1%). Bonduelle se compromete con la producción de energías alternativas (biogás) procedentes de sus efluentes industriales. La empresa invierte en la mejora del tratamiento de los efluentes en concertación con las partes interesadas, y con las técnicas de esparcimiento, con vistas a disminuir la contaminación olfativa. Los residuos industriales banales se reciclan o se reutilizan en un 73% (cifra de 2011).

Optimizar los embalajes 

Bonduelle trabaja en la reducción del grosor de las latas de conserva y en el análisis del valor de los films y embalajes complejos, con el fin de reducir su huella de carbono.

El departamento de I+D del grupo evalúa las ventajas de los embalajes de componentes ecológicos de origen vegetal para los embalajes primarios o secundarios, velando por que todo ello no comprometa las necesidades de tierras agrícolas destinadas a la alimentación humana.