CROC LA VIE promueve la proximidad en la cadena de valores

La empresa creada por Anthony Beharelle es parte de un proyecto específico: mejorar los hábitos alimenticios, reorientándolos hacia el placer, el intercambio y la salud. Croc La Vie, colabora estrechamente con los profesionales de la primera infancia para preparar menús « a la medida » para cada grupo de edad. Al elegir productos 100% biológicos, locales y de temporada, la compañía se decanta por una lógica responsable: respeto por el medio ambiente y la biodiversidad, búsqueda del "verdadero sabor" a través de productos "caseros" y selección de  alimentos de calidad. En la medida de lo que se puede, Croc La Vie intenta sensibilizar sobre los buenos hábitos alimenticios a guarderías y familias. Con la intención de financiar sus actividades, el director recurre a varios grupos de inversión solidaria en la región. De este modo, se beneficia de ciclos de financiación  más cortos, una transparencia en el uso de los fondos y una reapropiación ciudadana y democrática de la economía. En el plano social, Croc La Vie promueve la creación de puestos de trabajo para aquellas personas alejadas del mercado laboral (discapacitados, ancianos, desempleados de larga duración). Optó por trabajar con empresas de inserción profesional tales como Main Forte, especialista en el transporte de mercancías y la lucha contra el aislamiento. El dirigente  también promueve la gestión de la discriminación en materia de contratación y utiliza el método LUCIDE para la contratación de personal. A finales de 2011 la empresa puso en marcha una recogida específica de basura orgánica para transformarla en el centro de metanización de Sequedin. Las bandejas utilizadas para las comidas no se tiran, se utilizan en las guarderías. Después Nutripack las reutiliza para reciclar las materias plásticas.