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La MAISON CANLER promeut l’agro-écologie sur l’ensemble de la filière pommes de terre

5. Bonnes Pratiques d'Affaires

Achats responsables

Contexte

La maison Canler assure le négoce et le conditionnement de pommes de terre pour les grossistes, la GMS et l’export proche avec la promesse d’un produit beau, sain, bon avec une production respectueuse de l’environnement. En 2014, le nécessaire déménagement sur un nouveau site bouleverse l’entreprise : formations des équipes, naissance d’un management inspiré de l’entreprise libérée, site de production pensé pour limiter l’impact sur la planète, travail de proximité avec les producteurs…  les dirigeants ancrent une politique sociétale responsable pour accompagner l’entreprise dans ses changements techniques et opérationnels.

Objectif(s)

 

  • Réduire l’utilisation de pesticides et développer les OAD (outils d’aide à la décision).
  • Valoriser le travail des producteurs et s’engager dans la démarche de « filière engagée » 
  • Se démarquer pour vendre un produit de qualité, sain et bon, attendu par le consommateur -  et le faire savoir. 

Démarche

Fournisseurs :

  • Mobiliser le réseau de producteurs locaux lors de journées de sensibilisation à l’agro-écologie 
  • Inciter les plantations de pommes de terre résistantes aux maladies pour réduire les traitements phytosanitaires
  • Assurer un revenu constant pour lisser les cours fluctuants de la pomme de terre
  • Accompagner les producteurs via un technicien spécialisé : inciter l’utilisation d’outils d’aide à la décision, conseils et audits.

Clients : 

  • Co-écriture du cahier des charges (Filière Qualité Carrefour 2019)
  • Certification International Food Standard (+400points de contrôle) volontaire pour rassurer sur la qualité produit

Filière :

  • Implication du dirigeant dans les instances interprofessionnelles (CNIPT, Fédé’pom, ARVALIS…) : partage de bonnes pratiques, groupe de travail « Filière Engagée »

Contribution à la performance de l'entreprise

  • 16 Audits producteurs  en 2017 par le technicien culture.
  • 2017: Sarl Canler est classé 3ème sur 63 opérateurs de conditionnements en France avec un indice de performance de 99.1%.

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

  • Relations de proximité et de long terme avec les producteurs.
  • Diffusion de Bonnes Pratiques à l’ensemble de la filière.
Effectif
14
Chiffre d'affaires
n.c.
Pays
France

MAISON CANLER

100, rue du bas du Smetz
62120 Campagne les Wardrecques

benoit.decoene@maisoncanler.fr

Mise à jour le 28/06/2018

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