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RED RABBIT sensibilise les enfants et leur entourage sur l'importance d'une alimentation saine

6. Clients / Consommateurs

Santé sécurité des clients et consommateurs

Contexte

Fondée en 2005, par Rhys Powell afin de mettre fin à de longues années de mauvaises habitudes alimentaires dans la plupart des cantines scolaires, Red Rabbit US est le premier fournisseur de repas sains pour les écoles de New-York, avec plus de 20 000 repas frais et en-cas servis chaque jour dans 100 écoles. La mission de Red Rabbit est d’approvisionner tous les écoliers en plats équilibrés et faits directement à l’école, tout en les encourageant à développer durablement un équilibre alimentaire plus sain.

Objectif(s)

  •  Lutter contre l’obésité
  •  Sensibiliser la population à la nourriture saine
  •  Impliquer toutes les personnes qui traversent la vie des enfants pour créer une cohérence et une continuité dans la formation
  •  Approvisionner les écoles en repas sains.

Démarche

Pour atteindre ces objectifs, RedRabbit travaille avec environ 100 écoles publiques et privées ainsi qu’avec des programmes d’éducation préscolaires. RedRabbit sert plus de 20 000 repas frais et en cas chaque jour.

Pour ce faire :

  •  RedRabbit consulte chefs, nutritionnistes et pédiatres pour développer des recettes testées sur les enfants et adaptés à des programmes de santé nutritive.
  •  Grâce à des partenariats avec des écoles locales il propose ensuite ses plats aux cantines
  •  Red Rabbit donne accès aux informations  sur les origines des aliments sur internet : comment ils ont été cultivés et l’impact sur le bien-être des communautés concernant le manger sain et comment précisément faire des choix de nourriture saine.
  •  Red Rabbit enseigne aux enfants, enseignants, familles et communautés les clés du bien-être, de l’alimentation et du manger bien afin que ces acteurs fassent à l’avenir les bons choix nutritifs lorsqu’ils ne sont pas à l’école.

Red Rabbit travaille en partenariat avec les écoles locales. Cette relation permet une synergie des efforts pour faire en sorte que les enfants aient des repas variés et pour assurer leur apprentissage. Leur programme spécialisé pour les écoles inclut un consultant Red Rabbit afin de recueillir l’avis et les sentiments des écoliers. Ce consultant servira de pont entre les opérations RedRabbit et les administrateurs scolaires. Ensemble, ils travaillent à développer un programme alimentaire accessible financièrement pour les étudiants.

Bonne Pratique repérée en 2014 par le Forum Mondial de l'Economie Responsable.

Contribution à la performance de l'entreprise

  •  Red Rabbit fait tout par ses propres moyens ce qui permet de réduire les coûts
  •  Entreprise certifiée B Corp : une belle image auprès du public
  •  Livraison de 20 000 repas/jour dans 100 écoles

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

  •  Gestion des déchets : restes des repas donnés à des organisations locales venant en aide aux personnes démunies.
  •  99% des dechets non utilisables en repas sont compostables (recyclage interne)
  •  Création d’emplois (quartier Haarlem)
  •  Réduction de l’obésité
Effectif
130
Chiffre d'affaires
8 millions deuros
Pays
États-Unis

Contact

Naeema Arrastia – Directrice Marketing

Mise à jour le 26/05/2016

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