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CHICOREE LEROUX cultive des liens forts avec ses fournisseurs du Nord de la France

5. Bonnes Pratiques d'Affaires

Achats responsables

Contexte

L’entreprise Chicorée Leroux, spécialiste française de la chicorée, tient une place importante sur son marché en France et à l’étranger. L’entreprise est implantée dans la région Nord-Pas de Calais depuis 1858 et compte aujourd’hui 180 salariés. Les générations qui se sont succédées assurent la pérennité de l’entreprise grâce à un esprit d’initiative sans faille doublé d’un souci d’innovation permanent. De la « semence à la tasse », Chicorée Leroux privilégie son ancrage territorial dans la région Nord-Pas-de-Calais. L’association Leroux Développement, qui détient l’entreprise, a pour objet la défense de l’emploi local, de la marque et de l’outil de production de Chicorée Leroux, dans un souci d’indépendance.

Objectif(s)

  • Maintenir un partenariat avec les 250 agriculteurs fidèles à Leroux
  • Privilégier  l’approvisionnement local
  • Eviter des transports inutiles

Démarche

Chicorée Leroux se fournit historiquement localement auprès de 250 planteurs. La racine de chicorée est principalement cultivée dans le nord de la France grâce à une terre parfaitement adaptée : 80% en Flandre Maritime, 10% en Pévèle et 10% dans la Somme. Les champs sont situés entre les villes de Calais, Dunkerque et Saint-Omer. Seul un approvisionnement d’appoint en Inde est parfois nécessaire, par exemple en cas d’intempéries en France. 100% des produits Chicorée Leroux sont transformés localement, sur deux sites de production : - Le site de Vieille Eglise : séchage de 80 000 tonnes de racines de chicorée, lavage et découpage en fines lamelles appelées « cossettes »- Le site d’Orchies : torréfaction, concassage, atomisation et enfin conditionnement de la chicorée. La majorité des 180 salariés sur le site d’Orchies sont des locaux. L’entreprise participe pour cela à des forums de recrutement locaux. De plus, elle sous-traite ses études marketing à des entreprises lilloises. Ainsi, l’entreprise privilégie l’approvisionnement local pour une meilleure réactivité et moins de pollution due au transport. Cela est rendu possible par :- la fidélisation des cultivateurs, partenaires de Chicorée Leroux depuis plus de 150 ans.- l’existence d’un contrat moral entre l’entreprise et ses fournisseurs, dans lequel Chicorée Leroux s’engage à ne pas acheter à un prix trop bas et les cultivateurs à ne pas vendre à un prix trop haut.

Contribution à la performance de l'entreprise

2011 et 2012 : entreprise lauréate du palmarès employeur de l’Express Diminution des coûts de transports grâce à la proximité des fournisseurs

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

Contribution à plus de 1000 emplois indirects dans la région Diminution de la pollution générée par les transports du fait de la proximité des fournisseurs Rémunération juste des cultivateurs Approvisionnement local à plus de 95% 
Effectif
180
Pays
France

CHICOREE LEROUX

84, rue François Herbo
59350 ORCHIES

www.leroux.fr

Contact

Claire VAN DOORNE, Responsable Ressources Humaines, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Mise à jour le 25/05/2016

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