La 3e révolution industrielle en Hauts-de-France
CHICOREE LEROUX cultive des liens forts avec ses fournisseurs du Nord de la France
5. Bonnes Pratiques d'Affaires
Achats responsables
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Bonne Pratique repérée par
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Contexte
L’entreprise Chicorée Leroux, spécialiste française de la chicorée, tient une place importante sur son marché en France et à l’étranger. L’entreprise est implantée dans la région Nord-Pas de Calais depuis 1858 et compte aujourd’hui 180 salariés. Les générations qui se sont succédées assurent la pérennité de l’entreprise grâce à un esprit d’initiative sans faille doublé d’un souci d’innovation permanent. De la « semence à la tasse », Chicorée Leroux privilégie son ancrage territorial dans la région Nord-Pas-de-Calais. L’association Leroux Développement, qui détient l’entreprise, a pour objet la défense de l’emploi local, de la marque et de l’outil de production de Chicorée Leroux, dans un souci d’indépendance.
Objectif(s)
- Maintenir un partenariat avec les 250 agriculteurs fidèles à Leroux
- Privilégier l’approvisionnement local
- Eviter des transports inutiles
Démarche
Chicorée Leroux se fournit historiquement localement auprès de 250 planteurs. La racine de chicorée est principalement cultivée dans le nord de la France grâce à une terre parfaitement adaptée : 80% en Flandre Maritime, 10% en Pévèle et 10% dans la Somme. Les champs sont situés entre les villes de Calais, Dunkerque et Saint-Omer. Seul un approvisionnement d’appoint en Inde est parfois nécessaire, par exemple en cas d’intempéries en France. 100% des produits Chicorée Leroux sont transformés localement, sur deux sites de production : - Le site de Vieille Eglise : séchage de 80 000 tonnes de racines de chicorée, lavage et découpage en fines lamelles appelées « cossettes »- Le site d’Orchies : torréfaction, concassage, atomisation et enfin conditionnement de la chicorée. La majorité des 180 salariés sur le site d’Orchies sont des locaux. L’entreprise participe pour cela à des forums de recrutement locaux. De plus, elle sous-traite ses études marketing à des entreprises lilloises. Ainsi, l’entreprise privilégie l’approvisionnement local pour une meilleure réactivité et moins de pollution due au transport. Cela est rendu possible par :- la fidélisation des cultivateurs, partenaires de Chicorée Leroux depuis plus de 150 ans.- l’existence d’un contrat moral entre l’entreprise et ses fournisseurs, dans lequel Chicorée Leroux s’engage à ne pas acheter à un prix trop bas et les cultivateurs à ne pas vendre à un prix trop haut.
Contribution à la performance de l'entreprise
2011 et 2012 : entreprise lauréate du palmarès employeur de l’Express Diminution des coûts de transports grâce à la proximité des fournisseurs
Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance
Contribution à plus de 1000 emplois indirects dans la région Diminution de la pollution générée par les transports du fait de la proximité des fournisseurs Rémunération juste des cultivateurs Approvisionnement local à plus de 95%
- Effectif
- 180
- Pays
- France
Contact
Claire VAN DOORNE, Responsable Ressources Humaines, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.