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Les poules COCORETTE créent des emplois locaux et des relations durables avec les producteurs

2. Droits de l'Homme

Diversité, égalité des chances et lutte contre les discriminations

Contexte

Cocorette, entreprise fondée en 1983 à Sainte Catherine-les-Arras (62), commercialise des œufs. Face à l’industrialisation de l’agriculture dans les années 1980, ses fondateurs ont voulu retrouver les pratiques d’autrefois, en proposant au consommateur des œufs de qualité produits à la ferme. Aujourd’hui Cocorette distribue des œufs fermiers Label Rouge et des œufs issus de l’Agriculture Biologique. Les critères du bien-être animal et de la RSE sont la base du développement de l’entreprise.

Objectif(s)

  •     Favoriser l’emploi local et les relations durables avec ses producteurs
  •     Favoriser l’emploi des personnes porteuses de handicap

Démarche

Cocorette est un acteur du maintien de l’emploi local :

  •  L’entreprise est pourvoyeuse d’une activité rentable et durable dans 400 exploitations agricoles partout en France.
  •  Elle soutient 33 fabricants d’aliments et 7 accouveurs référencés (éleveurs de poussin, qui revendent à Cocorette les poules en âge de pondre). Cela se traduit par l'obligation de respecter les cahiers des charges stricts de Cocorette, par un prix le plus juste pour l’éleveur et par une meilleure traçabilité. Cette stratégie évite la disparition de certaines exploitations agricoles fragiles.
  •  Cocorette contractualise ses relations avec ses producteurs pour préserver leurs intérêts en cas de fluctuation du marché : Les contrats d’achat des œufs sont établis pour 10 ans et le prix de reprise est indexé sur le prix des aliments pour que le producteur conserve sa marge quelque soient les fluctuations des approvisionnements. Cocorette absorbe les fluctuations de coûts des aliments, et prend le risque de ne pas toujours pouvoir répercuter les hausses sur le prix de vente au distributeur.

Depuis 5 ans, Cocorette fait travailler des ESAT dans ses 5 régions d’implantation : tâches de manutention (pose de bon de réductions imprimés sur les boîtes), aide aux éleveurs Cocorette pour entretenir les poulaillers, s’occuper des poules pondeuses, ouvrir les trappes le matin et les fermer le soir, garnir les nids en bois de paille, ramasser les œufs à la main, trier les œufs… L’entreprise organise également chaque année, des groupes de travail avec les ESAT pour faire participer les personnes atteintes d’un handicap, au travail en ferme, à la sensibilisation à l’écologie, au développement durable, aux valeurs sociales que véhicule ce type de projet.

Contribution à la performance de l'entreprise

  •  CA en progression constante depuis la création,
  •  CA 2013 : 42 Millions euros, +25% sur 2 ans
  •  Projet porteur de sens pour les salariés

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

  •  400 producteurs au revenu amélioré
  •  Création d’une association d’éleveurs et d’une caisse de solidarité
  •  5 emplois à mi-temps créés dans les ESAT
Effectif
53
Chiffre d'affaires
57M€
Pays
France

COCORETTE

4, rue du Four à Chaux
62223 SAINTE CATHERINE LES ARRAS

www.cocorette.com

Contact

Emeraude Lamiet, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Mise à jour le 14/11/2017

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